Мозг - это то, что в башке.
Мозги - это уже кушанье. Деликатес, блин..
А еще в Питере мы видели такое замечательное оружие - "клювач" называется.. Вроде смеси топорика, пики и молотка. Очень замечательная штука. Кердакнешь такой вот по голове и мозги можно будет через соломинку пить...